Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

De Redundo para o Mundo

Um olhar sobre o mundo das notícias

De Redundo para o Mundo

Um olhar sobre o mundo das notícias

Leite-creme

- 1 litro de leite - 4 ovos - 4 colheres de sopa de açúcar - 1 casca de limão - colheres de farinha qb (+/- conforme se pretenda mais fino ou mais grosso) - colheres de maizena qb (+/- (...)

Pudim de ovos

12 gemas 1 clara 700 de leite 400 gr de açúcar 1 colher de chã de maizena 1 cálice de vinho do porto   (não pode usar a batedeira)   - mexem-se os ovos com o açúcar - vai-se (...)

Natas do céu

- um pacote de bolacha Maria ralado - 6 claras em castelo - 1 pacote de natas - 1 lata de leite condensado   - bater as natas em chantilly (juntar 50 gr de açúcar) - bater as claras em (...)

Delícia de laranja

- 2 chávenas almoçadeiras (de tomar o pequeno almoço) de farinha - 2 mal cheias de açúcar - 1 mal cheia de sumo de laranja - 2 colheres de chá bem cheias de fermento - meia colher de (...)

Molotof

- 9 claras - 12 colheres de sopa de açúcar (3 juntam-se nas claras e 9 são para queimar)   - batem-se as claras em castelo (acrescentam-se 3 ou 4 gotas de limão às claras para elas (...)

Pudim de ovos

12 gemas 1 clara 700 de leite 400 gr de açúcar 1 colher de chã de maizena 1 cálice de vinho do porto   (não pode usar a batedeira)   - mexem-se os ovos com o açúcar - vai-se (...)

Ovos-moles

- 250 ml de água - 250 gr. de açúcar - 12 gemas   - por um tacho ao lume com o açúcar e a água - quando estiver em creme liquido (antes do ponto de pérola), tira-se do lume e deixa-se (...)

Bolo de noz

- 250 gr de açúcar - 6 ovos - 3 colheres de sopa de pão ralado - 1 colher de chã de fermento - 250 gr de noz ralada (este bolo não leva farinha)   - separar as gemas das claras - (...)

Cobertura de MERENGUE

- 3 claras - sumo de meio limão - 3 colheres de sopa bem cheias de açúcar   - Batem-se as claras com a totalidade do sumo de limão e depois deita-se o açúcar e continua-se a bater (...)

Fios de ovos

12 gemas 1 clara   - pega-se numa bacia e num coador e vão-se fazendo passar as gemas pelo coador, com a ajuda do rapa, as vezes suficientes até que os ovos passem tipo liquido.(+/- 6 vezes) (...)