Arroz branco
Outubro 14, 2012
adamirtorres
- por azeite num tacho ao lume (sem testo) com 2 cabeças de alho inteiras - quando os alhos estiverem louros, retiram-se e deita-se o arroz lavado e vai-se mexendo durante algum tempo - entretanto deita-se água a ferver e sal até cobrir o arroz, mexe-se e tapa-se - põe-se no mínimo e não de destapa nem se mexe mais no tacho até ele estar pronto.