- 2 chávenas almoçadeiras (de tomar o pequeno almoço) de farinha

- 2 mal cheias de açúcar

- 1 mal cheia de sumo de laranja

- 2 colheres de chá bem cheias de fermento

- meia colher de chá de sal

- 7 ovos

- meia de óleo

- juntar todos os ingredientes menos as claras que são batidas em castelo firme

- quando estiver tudo preparado envolvem-se as claras na massa e deita-se tudo num tabuleiro untado com manteiga e farinha.

- vai ao forno em lume brando

- desenforma-se em quente