Massa à bolonhesa
Agosto 05, 2011
adamirtorres

- carne de vaca e um salpicão ou chouriças de
vinho (tudo picadinho)
- fazer um refogado com cebola e alho picados
e azeite
- quando ficar lourinho acrescenta-se um
pouco de água e os tomates sem pele
- juntar oregãos
- salsa picadinha
- sal
- colocar a carne e deitar algum vinho branco
(não se deve tapar logo o tacho senão a carne
ganha muita água)
- vai-se mexendo
- pode-se por ketchup na carne para dar uma
cor mais bonita.
Acompanha-se com esparguete (põe-se a carne
no meio do prato e a massa à volta)