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Carne à mimi - As minhas Receitas

Julho 05, 2011

adamirtorres

- pode ser carne de vitela, fêvera da pá ou frango (cortada aos bocadinhos)

- +/- 6 horas em tempero com sal, alho, pimenta, vinho branco, louro

- por um tacho ao lume com azeite, depois deste estar quente deita-se uma colher de farinha triga e mexe-se

- entretanto deita-se a carne, cebola picada, um raminho de salsa e o resto da vinha de alho no tacho

- acrescenta-se um pouco de água e vai-se mexendo de vez em quando

- deita-se depois cenoura aos quadradinhos

 

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