Esparguete - As minhas Receitas
- Coloca-se um tacho ao lume com água e sal (acrescentar na água algum vinagre para evitar que a água marca o tacho - não prejudica o esparguete)
- quando esta ferver deita-se a massa
- se for preciso acrescentar agua deve ser água quente
- quando a massa estiver pronta, antes de a escorrer deita-se agua fria no tacho, isso evita que a massa se cole uma na outra e escorre-se
- junta-se manteiga à massa