Molho para moelas - As minhas Receitas
- azeite q/b
- cebola às rodelas ou picada
- alho
- 1 copo de água
- 1 cerveja
- 1 copo de vinho branco
-1 colher de vinho do porto
- 1 cálice de aguardente
- sal q/b
- polpa de tomate
- pimento vermelho
- piri-piri
- pimenta
- 1 knorr
- 1 folha de louro
- rela-se tudo
as moelas cozem-se à parte em água e sal e deitam-se no molho uns 5 minutos antes de servir.